Das Gesamtziel des Projekts ist es, das Angebot der grundlegenden Dienstleistungen für die Bevölkerung zu verbessern. In erster Linie richtet sich dieses Projekt an Jugendliche im Schulalter, um so, gemeinsam mit den Schulen einige Bildungsaufgaben zu verschiedenen Themen aufgreifen, wie z.B. Landwirtschaft, Verständnis der Sozialen Dynamik und die kreative Erfahrung, so wie auch die Wiederentdeckung der Werte der Landwirtschaft und deren Erzeugung, und vorwiegend die Aufwertung der lokalen Traditionen, mittels das Wissen über die Alte Kunst der Herstellung der Focara. Zielgruppen dieser Projektaktivitäten sind ebenfalls die Benachteiligten oder die derzeitigen Arbeiter der Focara, für die ein Informationsdienstelle zur Verfügung gestellt wird, um so sicher, und in Übereinstimmung mit den Vorschriften, ihre Arbeit leisten können.
Für die Umsetzung des Gesamtziels umfasst das Projekt die folgenden spezifischen Ziele:- Die Entwicklung und Verbreitung der Kenntnisse, Traditionen und des Wissens über die Historizität der Focara; Symbol des aktiven Schutzes der Landwirtschaft und des sogenannten „Fuoco Buono“ von Apulien, Bote des Friedens und der Menschenrechte in der Welt. Es ist der Leuchtturm des langsamen und religiösen saisonbereinigtem Tourismus in Apulien. Mit seinem Stellungswert als kulturelle Touristenattraktion ist es ein Testimonial der kulturellen Identität und der Baustoff Ressourcen von einem qualitativem Territorium;
- Erhöhung des Beteiligungsgrades und die aktive Einbeziehung der Schüler und der allgemeinen Bevölkerung, auch zwecks der Schaffung von zukünftiger Arbeitsplätze und lokaler Entwicklung;
- • Einbeziehen der Betreiber im Prozess der Aufteilung und der Durchführung von innovativen Massnahmen für die Erneuerung und Wiederbelebung der alten Traditionen des Festes von St. Antonio Abate und der Focara, immaterielles Kulturgut der Gemeinde Novoli.